食品安全是學(xué)校常抓不懈的工作重點(diǎn)，為進(jìn)一步落實(shí)食 堂食品安全管理工作，確保全校師生的身體健康和生命安全， 2023年9月14日，后勤處領(lǐng)導(dǎo)以及食堂管理員對(duì)學(xué)校食堂 工作的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行常規(guī)自查。

檢查主要針對(duì)學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)及貨架食材、機(jī)器設(shè)備、早點(diǎn)、雪柜、凍柜、餐具清洗消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查，以確保食品安全。

對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求相應(yīng)工作人員立即做出整改，同時(shí)對(duì)監(jiān)督不到位的組長(zhǎng)予以警告。此次自查，既是常態(tài)化安全機(jī)制的有效檢驗(yàn)，也是食堂食品安全工作有力監(jiān)督的縮影，后勤處將繼續(xù)抓好食堂衛(wèi)生安全管理工作、加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)管，確保廣大師生及職工的飲食安全，砌牢食品安全“防控墻”。

貴州航空工業(yè)技師學(xué)院白云校區(qū)(北)

后勤保障處辦公室

2023 年 9 月 14 日