天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動(dòng)浮灰。

岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。

——《小至》杜甫〔唐代〕

2023年12月22日癸卯年農(nóng)歷十一月初十，今日迎來了二十四節(jié)氣中的第二十二個(gè)節(jié)氣——冬至。冬至，又稱為冬節(jié)、亞歲等，是二十四節(jié)氣之一，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。今日之后，太陽直射點(diǎn)開始北移，正午太陽高度會(huì)逐漸升高，北半球的白天也將慢慢變長(zhǎng)。你知道冬至這天有哪些習(xí)俗嗎?冬至這天吃餃子，是為了紀(jì)念誰?......跟隨小編的腳步，我們一起來看看吧!

冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰?

大家都知道端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念屈原，那你們知道冬至吃餃子是為了紀(jì)念誰嗎?

餃子古時(shí)叫“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。東漢時(shí)期，張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后依然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)間鄰里治病。在其返鄉(xiāng)途中，正值冬季，他看見白河兩岸的鄉(xiāng)親們面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃完了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。

后來人們學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。因此冬至吃餃子，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景。至今南陽任有“冬至不端餃子，凍掉耳朵沒人管”的民謠。

冬至習(xí)俗

01.祭天祭祖

在很多地區(qū)，冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，祭祖的同時(shí)，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。

02.北方吃餃子

在我國(guó)北方大多數(shù)地區(qū)，每年冬至這天，有吃餃子的習(xí)俗。

03.南方吃湯圓

在我國(guó)南方地區(qū)，冬至吃湯圓是傳統(tǒng)習(xí)俗。湯圓也稱湯團(tuán)，“圓”表示著“團(tuán)圓”“圓滿”的意思，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。

冬至詩(shī)詞

從古至今，冬至在文人墨客心中的地位不亞于新年，他們眼中的冬至是什么樣的呢?

《冬至》——(唐)杜甫

年年至日常為客，忽忽窮愁泥殺人。

江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。

心折此時(shí)無一寸，路迷何處望三秦。

每到冬至節(jié)，獨(dú)在異鄉(xiāng)為客，生活窮困聊到，江上風(fēng)景雖好，唯獨(dú)自己漸漸老去。時(shí)間長(zhǎng)了，就連異鄉(xiāng)的風(fēng)物都覺得和家鄉(xiāng)一樣。每到此刻，心里無限感傷，頓感前路迷茫。

《冬至》——(宋)陸游

歲月難禁節(jié)物催，天涯回首意悲哀。

十年人向三巴老，一夜陽從九地來。

上馬出門愁斂版，還家留客強(qiáng)傳杯。

探春漫道江梅早，盤里酥花也斗開。

冬至來得太快，讓詩(shī)人頓感年月已逝，心中惘然。

《冬至夜》——(唐)白居易

老去襟懷常濩落，病來須鬢轉(zhuǎn)蒼浪。

心灰不及爐中火，鬢雪多于砌下霜。

三峽南賓城最遠(yuǎn)，一年冬至夜偏長(zhǎng)。

今宵始覺房櫳冷，坐索寒衣托孟光。

詩(shī)人對(duì)時(shí)光流轉(zhuǎn)、老去和生命的無奈和感慨，通過對(duì)自己身體狀態(tài)的描寫，反思了人生的短暫和無常，表達(dá)了作者對(duì)于時(shí)光流逝的悲痛之情。

《冬至日獨(dú)游吉祥寺》——(宋)蘇軾

井底微陽回未回，蕭蕭寒雨濕枯荄。

何人更似蘇夫子，不是花時(shí)肯獨(dú)來。

冬至本應(yīng)是闔家團(tuán)圓的日子。詩(shī)人卻故作輕松地自嘲還有誰會(huì)像自己一樣，在萬籟此都寂的季節(jié)只身前往古剎。表面的形單影只，內(nèi)心怕是更凄然。

冬至已至，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?沒有一個(gè)過不去的冬天，沒有一個(gè)到不了的春天，在冬至吉日里，祝貴航全體師生身體安康，闔家歡樂團(tuán)圓，健康幸福美滿!就讓我們?cè)谶@美好的冬日里做好保暖工作，迎接新年的到來。

文字 | 吳貴薪

圖片 | 孟珊

編輯 | 左撿

一審 | 企劃部

二審 | 潤(rùn)菲

三審 | 周新合